地區
勃艮地, 法國

地理位置
這是 Côte de Beaune 唯一的 Grand Cru 紅酒。 葡萄園位於兩個村莊之間:Ladoix 和 Aloxe-Corton。這 Corton Maréchaudes 是一個佔地約一公頃的古老葡萄園, 位於 Ladoix-Serrigny上方, “les Bressandes”下方。

當地土壤
這顆是該莊園中非常古老的葡萄樹(超過 65 年), 其特點是受保護的粘土和鈣質土壤,加上土壤的傾斜性, 非常有利排水。

葡萄種類
100%黑皮諾

製造程序
每顆葡萄由人手採摘,嚴謹的溫度控制(冷卻系統),在開放式大桶中發酵,然後再用氣動壓力榨汁。在橡木桶中成熟 14 個月(30%新桶,餘量保持在桶中一年)。

酒評
這是一款複雜的紅酒,其特點是精緻。 明亮的紅寶石顏色, 迎來紅色水果的香氣及些許辛香。口感活潑而狂野, 揭示了黑加侖子, 鵝莓,黑莓和櫻桃味。 單寧厚實而軟滑, 恰到好處。這紅酒強烈而又含蓄, 精美又典雅, 全靠這塊 Grand Cru 葡萄園產生的精緻而複雜的味道。

配襯食品
紅肉、白肉、家禽、野味、芝士

飲用溫度

15 - 16°C

可以即時飲用或存放 10-15 年

獎項及榮譽
Concours des Burgondia 2017 Medaille d’Or (Gold)
Concours General Agricole 2017 Medaille d’Argent (Silver)
Concours des Grands Vins de France a Macon 2015 Medaille de Bronze
Le Magazine du Vin – 95 points recommended
Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2012 Commended (17 points)