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葡萄酒標籤

酒瓶上標籤信息

1.酒莊或酒名——在法國,常見以ChateauDomaine開頭。

2.原產地控制命名,即AOC

3.酒莊的標誌——一般是建築圖案,家族徽章等等。

4.酒莊的所在地。

5.年份——葡萄收穫的年份。對於香檳,代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。

6.葡萄品種——指葡萄酒釀製所用的葡萄品種。

7.裝瓶信息——註明葡萄酒在哪或由誰裝瓶,一般由酒廠、酒莊、批發商裝瓶。

8.糖分信息——香檳和起泡酒一般會標註出這個信息,表示酒的含糖量。

Extra Brut(絕干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。

9.其他信息——包括酒精度、容量、生產國家等。

葡萄酒標常見詞彙

Appellation ××××× Controlee——法定產區等級葡萄酒,簡稱AOC。通常在××××××加入被認定為AOC酒的地域名,好比說Appellation Bordeaux Controlee指的就是法國Bordeaux地區的AOC酒。

Blanc——白葡萄酒。

Chateau——城堡酒莊。

Cave cooperative——合作酒廠。

Cru——葡萄園。

Grand Cru——最優良的特等葡萄園

Grand Cru Class 最優良的特等葡萄園中的“高級品”

Premier Cru Classe 一級園

Cru Exceptional 特中級酒莊

Cru Bourgeois 中級酒莊

Demi sec——半乾型葡萄酒,含些微糖份

Doux——甜葡萄酒

Domaine——獨立酒莊

Mis En Bouteille——裝瓶

在法國,酒莊是葡萄酒生產最小地標了,以在酒莊裝酒為最佳,稱為"酒莊原裝酒″。

Negociant——葡萄酒中間商。

Proprietaire recoltant——自產葡萄、釀酒的葡萄農

Premier cru——次於特等葡萄園但優於一般等級的葡萄園

Rouge——紅葡萄酒。

Rose——玫瑰紅酒。

Sec——干型葡萄酒,不含糖份。

VIN——葡萄酒。

 Chateau 酒通常會有 Mis en Bouteille au Chateau(此酒於酒莊內裝瓶) 的字眼在酒標上, 質量較次的商標酒則沒此句, 或叫 Mis en Bouteille Par ×××(酒商名字), 意為「此酒在本公司內裝瓶」。





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