中式婚宴
中菜配紅酒,特別是傳統中式婚宴,不是一件容易的事。一般中式婚宴,由乳豬全體到炸物、湯羹、海鮮、豬牛雞鴨鵝等,每一味都有不同配菜及醬汁,很難像西餐般逐道菜配一支酒。
紅酒配中餐最簡單的方法,我們建議選味道較fruity,不要太dry,酒身不宜太厚,單寧低的。一般中式汁醬都能與果香和微微甜的酒配搭得很好。只要配搭得宜,絕對會有意想不到的驚喜。
顯示第 1 至 3 項 (共 3 項,1 頁 )
中菜配紅酒,特別是傳統中式婚宴,不是一件容易的事。一般中式婚宴,由乳豬全體到炸物、湯羹、海鮮、豬牛雞鴨鵝等,每一味都有不同配菜及醬汁,很難像西餐般逐道菜配一支酒。
紅酒配中餐最簡單的方法,我們建議選味道較fruity,不要太dry,酒身不宜太厚,單寧低的。一般中式汁醬都能與果香和微微甜的酒配搭得很好。只要配搭得宜,絕對會有意想不到的驚喜。